オホーツクの流氷がなくなると
海明けです
流氷の栄養をいっぱい受けた
海産物がとても美味しいです
年一回は食べたいのが、毛蟹
札幌駅の周辺のお店でも
手に入りますが
琴似の共栄市場のお魚屋さんが
良いものが安く手に入ります
昨日は、知床で取れた毛蟹
600gくらいで2400円ちょっと
毛蟹としては大きめです
お買い得です
札幌駅前なら、2倍近い値になるでしょう
ラッキー！
さっそく夕食で食べました
我が家は今初老の夫婦二人
海明けの美味しさを楽しめました
香りも良い
カニ味噌も美味しい
翌朝はカニ雑炊、
あとは、残った蟹の身で
カニチャーハンか、青梗菜の蟹のあんかけか、
蟹グラタンも美味しいし、
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