2018年3月3日土曜日

発芽玄米

我が家では、僕が毎朝玄米を食べていました
最近、手作りの発芽玄米にして、炊飯器で炊いて
3食、玄米を食べています
米はもちろん北海道産です

僕は、胃腸が少し弱く
玄米の食物繊維が腸内環境を整えるのに
最適です
ヨーグルトや海藻類などを試してみましたが
玄米が一番です
海外にいるときには、ライ麦パンを毎朝食べる
ようにしています

今までは玄米ご飯は、発芽玄米1合を土鍋で水を多めで
炊いて、おかゆのようにして朝食に食べていました
最近奥さんも3食食べてもいいというようになり
土鍋で炊くのでは量も多いし、時間的に無理なので
炊飯器にしました
手作り発芽玄米を炊くと
香り高く味もこくなかなか美味しいです

手作り発芽玄米は、水洗いした玄米を
子供が小さいときに使っていた保温水筒に
入れて、温かいお湯を加えて一日置くというだけです
それだけで、玄米の芽が膨らんできます
水も濁りますから、こっちは捨てて
水洗いした発芽玄米を炊いています

10年目になりました

もう数ヶ月が過ぎましたが
10年目になりました

大きな不具合もなく、自然素材を使っていますから
経年変化も、無垢板などの色が深くなるなどが
主です

薪ストーブも、去年薪ストーブ屋さんに
みてもらったところ、まだ部品交換も
必要ないということでした

ヒートポンプや太陽光発電のインバータなどの
寿命がそろそろかもしれません
夏になったら、いろんなものの総点検を
この家をたてた武部建設にお願いしようと思っています