ウド

連休の後半、雨になりました
きのう、奥さんが庭のウドを掘り返して
移動するときにウドを折ってしまったとかで
今朝は、ウドの天ぷらとウドの酢みそ和えとなりました

薫りの強いウドは天ぷらにしても
いい薫りで野菜嫌いの息子にも好評