畑の収穫

 今年は、6月天気が良かったのですが

雨が少なく、我が家の畑の作物は

結局平年並です

雨水を8個の桶で受けて

時々畑にまきます

ピーマン、ズッキーニ、きゅうり、シシトウ、トマト

エンドウ、モロッコインゲン、とうがらし

などが、少しずつ取れています

米のとぎ汁を発酵させたものを

水で5倍に薄めて苗にまきました

これは、インゲンやきゅうりなどに効くようで

葉っぱがいつもより大きくなりました

エスプレッソマシン Claire espresso neo

 ２０年以上前にイタリアに行ったことがあり、そこで飲んだ

エスプレッソがとても美味しかったので

エスプレッソマシンを買いました

サエコ　ニーナカプチーノです

電動マシンです。

値段は2万弱で、結構本格的なエスプレッソが

作れます

これが、15年くらい使って最近壊れました

ポンプが動かなくなったのです

探すと、サエコはもう安いのは作ってません

いろいろ探すと、flair neoが安くて評価が

まあまあなので、これにしました

これは手動マシンです

京セラの手回し豆挽きで、豆を挽きます

はじめは普通のドリップ用より2クリック細かくして

エスプレッソを入れました

少し荒いようなので、３、４、５クリックと変えながら

繰り返すと

3〜4くらいが良いことがわかりました

クレマが出て美味しいエスプレッソです

ところが、細かくし過ぎて問題が起きました

フィルターが目詰まりしたのです

豆をセットしてレバーを押しても

全然レバーが降りなくなりました

買い換えるには3000円くらいかかります

なんとかならないかとネットで情報を探したら

お湯で20分煮沸する方法を見つけました

やってみると見事に復活しました

良かったです

今年の春の畑

 今年の春は、気温が早く上がり

いろんなものがいつもより早く取れています

浅葱はどんどん大きくなっています

初めはお浸し、もう硬いので

朝の味噌汁に入れて少し煮込んで柔らかくして

ネギも越冬して、柔らかく甘いので卵焼きに

ウドは、アクをとって茹でて、酢味噌和え

あっという間にアクが強くなって

葉っぱを天ぷら

タラの芽は天ぷら、これは美味しい

コゴミはあっという間に伸びて

しまいました

連休前から、アスパラが毎日一本づつ

天ぷらやちょっと良いウィンナーと炒めたり

ことしのアスパラは甘いですね

天気が良く順調です

連休中に、男爵いも植えました

札幌新倉屋の花びら餅

 とにかく美味しかった。

味噌の入った餡とか、牛蒡の蜜漬けとか

びっくりする説明を聞いて

どうしようかと迷ったんだけど

お気に入りの三色団子の美味しさに

後押しされて買いました

家に帰ってから

奥さんといっしょに食べました

びっくりするほど柔らかく

餡は白餡で、味噌のしつこさはなく

ふと、どこに味噌があるのか

探してしまう

美味しさです

普通の白餡とは違うことはすぐ分かります

色も少し濃い

牛蒡もとても柔らかく

香りもすごく控えめで

とにかく美味しかった

海明けの毛蟹

 オホーツクの流氷がなくなると

海明けです

流氷の栄養をいっぱい受けた

海産物がとても美味しいです

年一回は食べたいのが、毛蟹

札幌駅の周辺のお店でも

手に入りますが

琴似の共栄市場のお魚屋さんが

良いものが安く手に入ります

昨日は、知床で取れた毛蟹

600gくらいで2400円ちょっと

毛蟹としては大きめです

お買い得です

札幌駅前なら、2倍近い値になるでしょう

ラッキー！

さっそく夕食で食べました

我が家は今初老の夫婦二人

海明けの美味しさを楽しめました

香りも良い

カニ味噌も美味しい

翌朝はカニ雑炊、

あとは、残った蟹の身で

カニチャーハンか、青梗菜の蟹のあんかけか、

蟹グラタンも美味しいし、

我が家の２年間の電気使用量の節約

 我が家のここ２年間の電気使用量です

各月の昼間と夜間の電気使用量が棒グラフで

示されています

この地域の平均（我が家と同じ契約者）が折れ線で示されています

図をタップすると拡大できます

自分でもびっくりしましたが

我が家はかなり節電しています

その理由は、Q1住宅という高気密高断熱

であること、太陽光発電の自家消費していること（

例えば、晴天日では昼にエコキュート）、

低温エコヌクール温水床暖房で室温２０度前後をキープ、

足りないところは、太陽の光や薪ストーブ、

炊事にも太陽光発電や薪ストーブを活用

というのが良いみたいです

電気代の内訳も表にあります

電気代の高騰

今年の冬はとても寒く、私の住んでいるところでも

最低気温が−１０度を超える日が続きました。

しかし、極端な円安を受けて電気料金が上がるということで

節電に努めました。

ほくでんは、燃料調整費を12月1月と3円から12-13円に値上げしました。

これによる影響は大きなものです。今まで電気代が2万を超えることは

ありませんでしたので。

2月以降は燃料調整費は4円前後になっています。

これが電気料金に影響しています。

庶民の暮らしを援助する仕組みが必要ですね。

11月分   11,772 円　使用量 144+194 = 338kWh 燃料調整費1,237円

12月分   18,195円　使用量 138+22+426 =586kWh 燃料調整費5,713円

1月分　25,798円  使用量 200+28+636 = 864 kWh 燃料調整費 8,562円

2月分　16,309円　使用量 136+19+563 = 717 kWh 燃料調整費 2,337円

オール電化であるにもかかわらず、エコヌクールの暖房は

最低に抑え、足りないところは薪ストーブを活用しています。

また、昼に太陽光発電をしているときには

エコキュートでお湯を沸かして自家消費に努めています。