じゃがいもの収穫

先週、じゃがいもを収穫しました
6.8kgとまあまあ
6月の低温、7月前半の雨続きを
考えると立派なものかもしれません
種芋を植えるときに芽を少し残して、
残りを良く取ったことや
雑草を刈ってマルチングしたのが良かったかも
昨年のコンポストの肥料で追肥したのも
良かったかもしれません

一方、いつも元気なズッキーニは低温で不調
ビニールシートのマルチングとかの低温対策すべきでした
ツルありインゲン、ミニトマトは7月後半から8月の天気で
少しづつ回復して、少しづつ採れています
枝豆もなんとかなりそう
8月の天気が続いて欲しいです

苗を植えました

いつもより、一週間遅いですが
苗を植えました
トマト、ミニトマト、ピーマン、ししとう
きゅうり、南蛮、バジル

タネも
枝豆、つるありインゲン、ズッキーニ
小松菜、二十日大根、シソ

4月末に植えたジャガイモも
元気に芽を出してます

畑でコンポスト始めました

4月に入って暖かくなって来たので
畑のコンポストを再開しました

去年の場所からコンポスト容器を抜いて
少し離れたところに移動し
生ゴミを投入します

昨年投入したコンプストの中身の方は
最後に投入した部分は
気温が低くて十分発酵していないので
軽くかき混ぜて土をかけて
米ぬかをかけて置きます
4月末のジャガイモの植え付けまでに
発酵が進むといいですが

発芽玄米

我が家では、僕が毎朝玄米を食べていました
最近、手作りの発芽玄米にして、炊飯器で炊いて
３食、玄米を食べています
米はもちろん北海道産です

僕は、胃腸が少し弱く
玄米の食物繊維が腸内環境を整えるのに
最適です
ヨーグルトや海藻類などを試してみましたが
玄米が一番です
海外にいるときには、ライ麦パンを毎朝食べる
ようにしています

今までは玄米ご飯は、発芽玄米1合を土鍋で水を多めで
炊いて、おかゆのようにして朝食に食べていました
最近奥さんも３食食べてもいいというようになり
土鍋で炊くのでは量も多いし、時間的に無理なので
炊飯器にしました
手作り発芽玄米を炊くと
香り高く味もこくなかなか美味しいです

手作り発芽玄米は、水洗いした玄米を
子供が小さいときに使っていた保温水筒に
入れて、温かいお湯を加えて一日置くというだけです
それだけで、玄米の芽が膨らんできます
水も濁りますから、こっちは捨てて
水洗いした発芽玄米を炊いています

10年目になりました

もう数ヶ月が過ぎましたが
１０年目になりました

大きな不具合もなく、自然素材を使っていますから
経年変化も、無垢板などの色が深くなるなどが
主です

薪ストーブも、去年薪ストーブ屋さんに
みてもらったところ、まだ部品交換も
必要ないということでした

ヒートポンプや太陽光発電のインバータなどの
寿命がそろそろかもしれません
夏になったら、いろんなものの総点検を
この家をたてた武部建設にお願いしようと思っています

2000年に買った洗濯機が壊れました

2000年にM社の自動洗濯機を購入後、
昨年の12月まで頑張って動いてくれました
大変長持ちしました
最近は脱水の音が大きくなり
脱水中は居間にいてもうるさい感じでしたが
だんだん脱水の調子が悪くなり
とうとう水漏れも始まりました

ひっくり返してみると
排水ホースからの漏れではなさそうで
製造後もう17年ですから部品もないと判断し
新しいのと交換となりました

とても長く使えたので
同じ会社のものをと探しましたが
残念ながらもうM社は洗濯機製造を中止していました
別会社のを探しましたが結構高く
もう家族も奥さんと二人なので
小さめの6kgのにしたら、使い勝手が悪いとか
脱水後の衣類の感じが良くないとか
奥さんに叱られてしまいました
M社が製造していてくれたら
高めでも買ったのにとちょっと残念です
今度のは何年使えるのでしょうね

薪ストーブでダッチオーブン

薪ストーブでピザを時々作ります
美味しく焼けるので楽しみですが
他にも何かできなかと考えていました

我が家の薪ストーブは火室が若干小さいので
キャンプ用のダッチオーブンは無理だと思っていました

一方、鋳物の鍋を
鍋焼きうどんくらいのと
蓋の大きさは同じでもう少し深めの二つ
を買って自分の料理のために使っています
鋳物の立派な蓋がついています
いずれもシチューや野菜ポタージュ、
オムレツ、煮魚などに重宝しています

試しに、正月休みを利用して
薪ストーブの残り火でやってみました
鋳物の鍋に
玉ネギや豚バラ、ニンジン、男爵などのあり合わせのものを
鍋に入れ、塩胡椒とオリーブオイルを少し入れて
火にかけてみました
蓋の上からは熾を二つくらいおきます
少しすると、鍋の中からチリチリと音がします
鍋焼き形状のなら２０分くらい
深い鍋の方も３−４０分でいい匂いがしてきます

食べると、とても美味しい
野菜が焦げてしまいましたが
ちょっと苦いくらいで美味しいです
野菜と肉の味が馴染んで
ダッチオーブンみたいです
まあ、薪ストーブが全体としてオーブンみないなので